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儿童零食消费调查报告:九成孩子每天吃零食

2019-12-04 05:25:41来源:励志吧0次阅读

 >  儿童零食消费调查报告:九成孩子每天吃零食 2012-11-20 17:18:00  

儿童零食消费调查报告:九成孩子每天吃零食

知道多数零食不健康,但仍喜欢吃;膨化油炸食品吃得多,而一日三餐吃得少……由广陵工商部门开展的小学生零食消费调查报告昨出炉。本次调查采取问卷形式,对一所学校750名二到六年级学生进行了调查。

昨天,苏北医院营养科主任蒋放在了解报告数据后惊呼,孩子们所选择的零食绝大多数都是垃圾食品,家长们真的要好好重视了,让孩子们远离垃圾零食。

[调查结果]

孩子最爱吃薯条、炸鸡柳和糖果

此次调查,在每个年级选取了150人(一年级除外),750份问卷全部有效回收。在孩子们最爱吃、经常买的零食中,排在前4位的分别是:薯条、薯片等膨化食品;羊肉串、炸鸡柳等油炸食品;糖果蜜饯类;熟食类。孩子们最喜欢喝的饮料依次为:碳酸饮料;奶茶酸奶;果蔬饮料。在回答“根据什么挑选零食”时,原因依次为“广告推荐”、“同学推荐”、“食品颜色、造型、包装吸引”、“附带玩具好玩、好看”。

[专家观点]

零食应选择新鲜、天然、易消化

苏北医院营养科主任蒋放表示,她得知这份报告后很担心,因为孩子们所喜欢的零食中,除酸奶和果蔬饮料外,其它几乎都是限制级零食。

蒋主任说,孩子吃零食可以,但要有所选择,不过量,不单一。对小学生来说,把水果作为零食,就是很好补充矿物质和维生素的来源。她建议家长要引导孩子吃一些新鲜、天然的零食,每天不超过3次,每次进食要与正餐间隔1.5至2小时为宜。

[调查结果]

2/3孩子不爱主食,超9成孩子每天吃零食

参加调查的孩子中,有9成以上的孩子每天吃零食,吃零食已成为普遍现象。在这些小学生中,不喜欢吃主食的学生占总数的65%。在回答“为什么课间和放学后要买零食吃”时,选择“肚子饿”的占42%;选择“同学买,我也买”的占30%;选择“零食味道好”的占18%。

[专家观点]

饮食不均衡易导致营养不良

蒋放主任表示,从近年来一些小学生的体检资料统计分析,不少学生都出现营养不良,如营养过剩的“小胖墩”,挑食偏食的“豆芽菜”;许多孩子还存在着微量元素的缺乏。

“导致小学生营养偏差的主要因素,跟吃有很大关系。”蒋主任介绍,现在的孩子每天零食吃得太多,胃就那么大,哪能再撑下一日三餐。另外,长期饮食不洁,常吃小摊上的东西,还有挑食偏食,只吃肉不吃菜等,都会造成营养偏差。

[调查结果]

大部分孩子都不了解营养常识

问卷中有3道题是关于营养常识的,分别是:三大营养素包括糖类、蛋白质、脂肪;蔬菜中的营养成分,可以由肉代替;膨化食品、油炸食品营养高。答错的孩子分别占的比例为:75%、67%;65%。调查中,8成孩子想要更多地了解营养知识。再看看孩子们零食花费情况,根据调查数字初略测算,一个小学生平均每人每天用于购买零食的零用钱为3元,小学6年算下来,可吃掉6570元;一个班以50人为基准计算,6年可吃掉32.85万元。这个数据相当惊人。

[专家观点]

营养健康教育需学校家长配合

负责此次调查的工商人员发现,学生们对营养健康的认识非常有限,而学生们对这块又很有兴趣。因此,工商部门认为学校应该行动起来,通过给学生们头脑中输入“营养知识”来培养他们的自我营养管理能力。

蒋放认为,很多孩子的营养知识来源于家长,家长也要好好上上营养健康课。引导孩子从小养成少吃零食,少吃垃圾食品的生活习惯。

【专家建议】

避免孩子不良饮食,家长应做到“三禁”

蒋放主任提醒,生活中家长要避免孩子的一些不良饮食,需做到“三禁”:

一、禁止让孩子有机会接触小摊小贩上的食物如烧烤等,这些食物卫生无法保证,吃多了有害无益。

二、家里厨房少煎炸烤,烹饪调料尽量少。学生的饮食,最好是低油、清淡、新鲜。如超市里冷冻的面食、饺子等,以及一些罐头产品也少让孩子接触。

三、不要将洋快餐作为对孩子的奖励。其实这是最大的误区。

【新闻附件】

零食的“三个级别”,你知道吗

2007年发布的《儿童青少年零食消费指南》将零食分为可经常食用、适当食用、限制食用三级,并针对3至17岁儿童青少年,提出指导意见。

一、可经常食用的零食:低脂、低盐、低糖类。如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、牛奶、蒸或烤制的红薯、不加糖的鲜榨果汁、各类新鲜水果等。

二、适当食用的零食(每周1-2次):中等量的脂肪、盐、糖类。如:巧克力、牛肉片、火腿肠、果汁含量30%的果(蔬)饮料等。

三、限制食用的零食(每周不超1次):高糖、高盐、高脂肪类。如:棉花糖、糖果、炸鸡块、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、奶油蛋糕、方便面、罐头、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕等。

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