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吃红薯烧心是怎么回事?为什么吃红薯会烧心?[图]

2019-10-08 19:26:01来源:励志吧0次阅读

红薯是生活中较为常见的食物,因其味道可口迷人,而且营养价值也很高,而深受很多人的喜爱,但是吃红薯也是有禁忌存在的,那么吃红薯烧心是怎么回事?为什么吃红薯会烧心?吃红薯烧心症状较为常见,主要是由于饮食不当引起,下面就来详细了解吧。

1、吃红薯烧心是怎么回事

红薯中含有淀粉和膳食纤维,会刺激胃酸大量分泌,胃里的酸水不小心向上反流到食管,刺激食管从而有了烧心这种症状。

2、怎么避免吃红薯烧心

1、不要空腹吃红薯。空腹时人的胃酸过多,吃红薯容易发生烧心的症状。最好搭配其他食物一起吃。

2、不要生吃红薯。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。而且红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。

3、哪些人不宜吃红薯

1、肠胃不好,胃酸过多及消化不良的人慎吃红薯。红薯的糖分多,肠道消化吸收功能差,会使多余的糖分停留在肠道里发酵,使腹部产生不适感。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

2、糖尿病人慎吃红薯。红薯含糖分和淀粉,升糖指数高,糖尿病人吃多了不利血糖控制。

4、吃红薯的注意事项

1、红薯不宜多吃。红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。

2、红薯和柿子不宜同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,否则红薯中的糖分和柿子中的鞣质、果胶发生沉淀反应,产生硬块,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

5、吃红薯的好处

1、有利减肥。

现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。

此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

2、预防胆固醇过高。

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

3、辅助控血糖。

研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

4、降低中风风险。

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

5、辅助降血压。

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

6、养护关节。

红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。

7、防癌抗癌。

红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

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