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【木瓜煮鱼汤有什么功效】

2019-12-02 12:50:51来源:励志吧0次阅读

木买的太多吃不完的情况下会坏掉,所以木瓜主要是可以用来切开后做其他的美食,比如木瓜红酒,木瓜煮奶,还可以做木瓜鱼汤,木瓜加上鱼汤后不仅仅可以改变木瓜中的味道,还能让鱼汤变得更加好喝,准备把木瓜先去掉子,然后再切到外皮切成大块里面需要放姜,这样是为了去掉鱼的腥味。原料:鲫鱼、木瓜配料:葱、姜调料:植物油、盐做法:1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。 、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开。5、汤的颜色变成乳白色时,放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。1、木瓜果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。2、鲫鱼肉质细嫩,含高量的蛋白质,还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用,尤其适合产后食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜之分,宣木瓜是北方产、多为药食,番木瓜是岭南一带出产,又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用,成熟后可当作水果生食。性平、微寒,味甘,归肝、脾经。1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。

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