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临过期食品该如何处理编制

2020-11-19 09:46:49来源:励志吧0次阅读

怀化讯:近日,国家工商行政管理总局要求各地工商部门,严格监督食品经营属于自主经营、自负盈亏、自我约束、自担风险的企业法人者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠,要求食品经营者对临过期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。2 月18 日,走访了怀化市几家大型超市发现,大多数超市并没有对即将到保质期的食品作出醒目的提示,对临期食品,超市大都以降价促销的方式将其售出。

现场查看:临期食品促销多花样

买一赠一、买四赠二、特价销售超市内各种促销方式吸引了众多消费者前往,在市委佳惠店的乳制品专柜,看到不少市民站在专柜前挑选。由于乳制品的保质期较短,是超市内以促销方式销售最多的一类,其促销的方式也最多。

看到正在促销的某品牌酸奶,生产日期为2012 年2 月7 日,保质期21 天,采访时,这些酸奶还有9 天就要过期。当问道,这些酸奶怎么与将过期的绑在一起呢?这位工作人员解释说,还有几天才过保质期,而且我们也是买四赠二,这两瓶是赠送给顾客的,我们也会提醒顾客先吃赠送的这两瓶。该工作人员表示,如果快到保质期了,还有一些酸奶没销售完,就会进行赠送促销。

注意到,许多正在促销的乳制品,大都是即将到保质期的商品。而后,在步步高超市同样看到,不少正在促销的乳制品,基本上还有八九天就过期。

此外,在一家超市还看到,某品牌的火腿肠用胶带绑成一捆进行销售,一捆5 根,售价11 元。现在这个品牌的火腿肠正在促销,比单根买要便宜1 块多。超市工作人员说道。注意到,该火腿肠是2011年9 月12 日生产,保质期6 个月,还有不到一个月的时间就要过期了。

临期食品专柜难觅踪影

随后,走访了市委佳惠超市、四中兰馨超市、公园路优果超市、步步高等一些超市,均没有看到设立临界食品专区提醒市民。在步步高超市的糕点区,考虑到需要应用国债期货的投资者层面非常广泛询问了一位工作人员: 超市没有设立临界食品专区吗?这些糕点一般保质期是几天?如果到了保质期还没卖完的糕点将如何处理?他的回答是: 面包的保质期为3天, 酥饼类为七天。一般也不会出现到了保质期还没有卖完的糕点,就算快过期了我们将会降价处理。同时他还表示,超市不会卖过期的食品,因此没有设立临期食品专柜。

市民:建议设销售专区

我刚刚拿了一捆火腿肠准备去结账,才发现这些火腿肠不到一个月就要过期了,我认为,超市有义务告诉消费者,那些是快过期的食品,让消费者明明白白选择食品。市民汤先生说道,超市设立临期食品专柜的话,对市民而言也是一种提醒,其实超市将即将过期的食品,适当给予优惠促进销售很正常,如果将这些食品放在临期食品专柜上,市民买回去后,就可以很清楚地知道先吃那些,后吃那些,避免浪费。

采访中,许多市民与汤先生有同样的想法。在他们看来,超市将临期食品降价促销是一种销售的方式,无可厚非,而将这些临期食品放在特定专柜上,对市民在选择上是一种提醒。

超市:常用促销方式处理临界食品

走访了几家超市了解到,超市对临界食品有采取促销、降价、返回厂家这三种方式,而最常用的则是促销方式。

在采访中, 市委佳惠超市店长蔡玉英向介绍说:一般超市对临界食品处理有促销、降价和退回厂家这三种处理方式, 采取最多也是最常用的还是促销方式。蔡玉英同时还介绍,佳惠超市的规定是, 一个月进行一次大型食品检查, 对于乳质品、糕点这些保质期短的食品则是天天进行清查, 将清理出的即将过期食品进行促销处理。

工商:依法依规管理临期食品

临期食品,我们允许超市自行处理, 而我们工作人员也会定期或者不定期的对各超市进行抽查与监督,杜绝超市卖过期食品。市工商局食品流通监管科的工作人员黄安全向介绍说,2010年在怀化城区各大超市进行抽查时, 均没发现各大超市出现过期食品。目前市工商局暂未接到国家工商行政管理总局下发的相关文件, 也没有对怀化市超市所售的临期食品作相关规定, 临期食品的处理方式仍由各个超市自行决定。一旦发现各超市卖过期食品,我们将按食品法对其超市进行处罚!黄安全说,接到相关通知后,工商部门将会尽快规范这一要求,让临期食品更加透明公开。该工作人员提醒, 市民购买食品时要看清生产日期和保质期。

来源 怀化

罗艺瑶

熊雪姗

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